En 1962 Jean Bousquet creerde zijn modehuis en parfums Cacharel in Nîmes (Frankrijk). CVanaf jong, Bousquet was altijd contacten aan het zoeken in de modewereld vanwege het beroep van zijn vader, die verkoper van naaimachines was. Hij studeerde voor kleermaker en hij werkte 2 jaar als ontwerper voordat hij zijn eigen bedrijf opende. De eerste ontwerpen van Cacharel, jeugdig, vrouwelijk, licht en van brillante kleuren, hadden veel succes, wat er voor zorgde dat in 1963 het tijdschrift ELLE zijn ontwerpen publiceerde op de voorpagina. Dit maakt hem wereldwijd bekend. In 1978 Cacharel vertrouwde in het huis L'Óreal om zijn eerste parfum op de markt te brengen, Anaïs Anaïs parfum die tot nu toe een van de meest bekende is van het merk. Daarna kwamen er nog veel meer.