Barber's BARBER’S gin

BARBER'S gin van BARBER'S. Exclusief geïmporteerd door S. Romate Hnos.

Tot 1745 functioneerden de chirurgijnsbedrijven naast de kappersbedrijven. Vanaf dat jaar zullen, bij besluit van koning George II van Groot-Brittannië, de bedrijven worden gescheiden en zullen de kappers worden beperkt tot hun functies van knippen, verzorgen en scheren.

De kapperszaken behielden echter een element dat veel werd gebruikt in hun afgeschafte medische functies: alcohol. De meest bekende gebruikte alcohol van die tijd, gin, als lotion in hun scheerdiensten. Dit zorgde voor frisheid en aroma.

Barber's gin is een gin die de traditionele Engelse canon van die tijd volgt, zowel voor zijn organoleptische kenmerken als voor zijn uitwerking. Het wordt op ambachtelijke wijze in Londen gemaakt, gedistilleerd in traditionele stills.

Net als de gins van die tijd bevat het geen plantaardige citrusvruchten. Zo kan de purist het nemen zoals wij het aanbevelen, gin-tonic, meer niet. Maar als je de citroentoets wilt, kun je altijd citroenschil of verse sinaasappel in de Gin & Tonic doen.

Uitzicht: Kleurloos, transparant, helder en schoon

Geur: Zeer aromatisch en evenwichtig, met aroma's van jeneverbes en koriander en met een zachte citrusafdronk Smaak: Soepel, complex en met een overwicht van jeneverbes

Gastronomie: Met droge Martini of tonic