Pujanza PUJANZA NORTE 2017

PUJANZA NOORD 2017 van Pujanza.

Een wijn met een opmerkelijke frisheid en zuurgraad die in elke jaargang behouden blijft dankzij de eigenaardigheden van het klimaat en de bodem waar hij wordt geproduceerd. Afkomstig van de Tempranillo-druivensoort, wordt deze wijn spontaan en met licht overpompen dagelijks gefermenteerd. Het doorloopt een verouderingsproces dat is verdeeld over 12 maanden in Franse eiken vaten en 12 maanden in betonnen tanks.

Het uiterlijk is schoon en helder met een intense kersenrode kleur en violet kleurenspel.

Neus: het aroma van fruitig karakter wordt subtiel met een combinatie van soorten en goed geïntegreerd hout. Het vertoont mineraliteit dankzij de invloed van de kalksteenbodem waaruit het afkomstig is.

Mond: de smaak maakt zijn weg breed en krachtig, met stevige tannines zonder agressief te zijn, en die hun evenwicht vinden tussen zijn body, zuurgraad en alcohol. waardoor je een aanhoudende en expressieve afdronk krijgt met een fruitige toets.

Deze krachtige en gerijpte wijn zal het u moeilijk maken om te vergeten.